Quelques millilitres de décanal (\ce{C10H20O}) sont versés dans un bécher et laissés en contact avec l'air. Après quelques heures, des cristaux d'acide décanoïque (\ce{C10H20O2}) se forment.
Quel test prouverait que ces cristaux blancs appartiennent à la famille des acides carboxyliques ?
Qu'est-ce qui justifie que le décanal et cet acide carboxylique forment, a priori, un couple rédox ?
Donner alors la demi-équation associée au couple (on considère que tout l'acide est sous forme aqueuse pour simplifier).
Laquelle de ces substances est la forme oxydée ?