L'Inde Etude de cas

L'Inde est autosuffisante du point de vue alimentaire depuis les années 1980. Cette victoire a été obtenue malgré une croissance démographique soutenue.

Cette amélioration de la situation alimentaire s'explique par la mise en place de la Révolution verte à partir des années 1960 :

• Introduction de nouvelles variétés de blé et de riz à haut rendement
• Utilisation massive d'intrants chimiques dont les engrais et les pesticides
• Développement de l'irrigation avec la construction de barrages et le creusement de puits
• Crédits accordés aux paysans afin qu'ils puissent se moderniser
• Rôle très important de l'État qui soutient la mise en place de la Révolution verte

Ainsi, l'Inde qui était confrontée à des famines récurrentes, peut désormais exporter des produits agricoles. En moyenne, on est passé de 395 grammes de grains alimentaires par jour et par personne en 1951 à 458 grammes en 2000.

Malgré des progrès notables, l'autosuffisance alimentaire est incomplète :

• Tout d'abord, tous les Indiens n'ont pas accédé à la sécurité alimentaire. L'Inde compte encore près de 200 millions de personnes sous-alimentées.
• À la sous-nutrition, s'ajoute le problème de la malnutrition. Les efforts ont été portés sur les céréales au détriment des fruits, des légumes et de la viande. En 2016, 39% des enfants souffrent de sous-nutrition et 40 millions d'enfants ont des troubles de croissance qui s'expliquent par la sous-nutrition.

Le système agricole indien montre aussi de nombreuses limites :

• La Révolution verte, par l'utilisation massive de produits chimiques et de l'irrigation, a de nombreuses conséquences négatives sur l'environnement : pollution des sols et des cours d'eau, salinisation des sols, épuisement des nappes phréatiques, etc.
• Depuis les années 1990, l'État soutient de moins en moins les paysans qui se sont lourdement endettés et nombreux sont ceux qui, ne pouvant rembourser leurs dettes, se sont suicidés.
• L'agriculture vivrière est celle pratiquée par la majorité des paysans indiens et ce secteur occupe 49% de la population active.

Depuis les années 1990, nombreux sont ceux qui tentent de mettre en place une "révolution doublement verte". L'objectif est de construire un système agricole qui corresponde à trois critères :

• Etre rentable économiquement
• Diminuer la pauvreté dont souffre une grande partie des 500 millions de paysans indiens
• Mettre en place un système qui permette de limiter les pesticides, de reconstruire les écosystèmes et de protéger la biodiversité

Soumis à la pression des grandes multinationales de l'agroalimentaire, de nombreux paysans ont utilisé des OGM (organismes génétiquement modifiés). Mais les résultats espérés ne sont pas réalisés, contribuant à affaiblir la situation économique de ces paysans et augmentant les dommages environnementaux.