Les êtres vivants prélèvent dans leur milieu la matière dont ils ont besoin pour se nourrir. Tous utilisent de la matière minérale et certains, comme les animaux, consomment aussi de la matière organique fabriquée par les autres êtres vivants.
Il existe des relations alimentaires entre les êtres vivants : on parle de chaînes alimentaires.
Les besoins nutritifs des végétaux verts
Pour fabriquer leur matière organique, croître et se développer, les végétaux verts ont besoin :
- De matière minérale
- De lumière
La matière minérale est composée :
- D'eau
- De sels minéraux
- De dioxyde de carbone
L'eau et les sels minéraux sont, en général, prélevés dans le sol grâce aux racines. Le dioxyde de carbone est un gaz prélevé dans l'air.
Il est possible de mettre en évidence les besoins nutritifs des végétaux verts en réalisant différentes expériences.
On met en culture des plantules de blé dans différentes conditions pendant un temps donné. Pour pouvoir interpréter, il faut comparer le résultat obtenu avec le montage témoin.
| Montage | Eau | Sels minéraux | Lumière | Dioxyde de carbone | Résultat |
|---|---|---|---|---|---|
| Témoin | X | X | X | X | Plante verte |
| n°1 | X | X | X | Plante desséchée |
| Montage | Eau | Sels minéraux | Lumière | Dioxyde de carbone | Résultat |
|---|---|---|---|---|---|
| Témoin | X | X | X | X | Plante verte |
| n°2 | X | X | X | Plante verte Moins grande Feuilles décolorées |
| Montage | Eau | Sels minéraux | Lumière | Dioxyde de carbone | Résultat |
|---|---|---|---|---|---|
| Témoin | X | X | X | X | Plante verte |
| n°3 | X | X | X | Plante jaune Moins grande |
| Montage | Eau | Sels minéraux | Lumière | Dioxyde de carbone | Résultat |
|---|---|---|---|---|---|
| Témoin | X | X | X | X | Plante verte |
| n°4 | X | X | X | Plante verte Moins grande |
Montage témoin
Un montage témoin est un montage expérimental pris pour référence afin de comparer les résultats des différentes expériences.
Sel minéral
Un sel minéral est une matière minérale nécessaire au développement des êtres vivants.
Les engrais sont composés de sels minéraux.
Les besoins nutritifs des animaux
La nourriture des animaux est composée :
- De matière minérale (eau et sels minéraux)
- De matière organique provenant d'autres êtres vivants
Le régime alimentaire est propre à chaque animal qui va laisser des traces de son alimentation dans la nature.
Régime alimentaire
Le régime alimentaire correspond à l'ensemble des aliments consommés par un animal.
Un animal qui ne consomme que des aliments d'origine végétale est herbivore.
Un animal qui ne consomme que des aliments d'origine animale est carnivore.
Un animal qui consomme des aliments d'origine animale et végétale est omnivore.
Les pelotes de réjection sont des boules rejetées par certains oiseaux (comme les rapaces). Elles contiennent les éléments durs et non digérés des proies qu'ils avalent en entier. Elles sont rejetées par le bec environ deux heures après ingestion des proies. Leur dissection permet de connaître le régime alimentaire de l'oiseau avec précision.
Ici, chez le hibou moyen-duc, on observe des poils et des os de rongeurs.
Des pelotes de réjection du hibou moyen-duc
Wikipédia
Les réseaux alimentaires
Tous les êtres vivants sont dépendants les uns des autres. Il y a des relations alimentaires entre eux : on parle de chaînes alimentaires. Chaque être vivant est l'un des maillons de la chaîne.
Les végétaux verts produisent de la matière organique à partir de matière minérale prélevée dans le milieu : ce sont des producteurs primaires.
Les autres êtres vivants se nourrissent de matière minérale et de matière organique produite par d'autres être vivants : ce sont des producteurs secondaires.
Une chaîne alimentaire
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Chaîne alimentaire
Une chaîne alimentaire est une succession d'êtres vivants dont chacun est mangé par celui qui le suit.
La salade est mangée par l'escargot qui est mangé par une grive.
Producteur primaire
Un producteur primaire est le premier maillon d'une chaîne alimentaire. Il produit de la matière organique à partir de matière minérale.
La salade est un producteur primaire.
Producteur secondaire
Un producteur secondaire produit de la matière organique à partir de matière minérale et de matière organique provenant d'autres êtres vivants.
La grive est un producteur secondaire.