Surpêche et comportement responsable
Marie adore les salades de poisson et voudrait en manger tous les jours. Elle a vu aujourd'hui à la cantine une affiche qui montre qu'une partie importante des poissons va disparaître, et que la consommation excessive de certains poissons peut être dangereuse pour la santé.
Graphique de la quantité de thons jaunes pêchés dans le Pacifique et des réserves estimées
D'après la WCPFC, WCPO, et la CPS, 2021
La quantité de méthylmercure* dans les poissons consommés en Nouvelle-Calédonie
D'après dass.gouv.nc
Les effets du méthylmercure sur l'organisme humain
D'après dass.gouv.nc
L'origine et la circulation du méthylmercure dans l'environnement
D'après : dass.gouv.nc
La pêche à la palangre et le respect de notre patrimoine marin calédonien
D'après : Fédération des Pêcheurs Hauturiers et la CPS / Msc.org
Quel tableau correspond aux données du document 1, afin de montrer la surexploitation d'une ressource alimentaire par l'humain ?
D'après le document 2, quelle est la catégorie de poissons la plus dangereuse pour la santé ?
D'après le document 2, quelle justification explique que cette catégorie de poissons est la plus dangereuse pour la santé ?
D'après le document 3, quel argument peut-on associer à chaque catégorie d'humains pour expliquer pourquoi la consommation excessive de poissons du large peut avoir des conséquences graves pour la santé ?
Les fœtus et les enfants
Les personnes qui pratiquent la pêche de subsistance
Les enfants exposés avant la naissance
Perturbation du développement avec l'apparition de troubles du développement neurologique
Des cas de lésions cérébrales, de paralysie, de discours incohérent et de délire
Détérioration de la mémoire, l'attention, le langage, la motricité fine et la vision dans l'espace
D'après le document 4, comment le méthylmercure se retrouve-t-il dans le marlin ou le thon que nous mangeons ?
D'après le document 5, quel argument montre que la pêche à la palangre est respectueuse de l'environnement ?